產品名稱：M17培養基
英文名稱：M17 Medium
產品規格：250g

M17培養基用途：
M17培養基用于培養乳酸鏈球菌。

GM17培養基（含有0.5%葡萄糖的M17培養基）用于培養乳酸乳球菌。

在培養苛養的乳酪鏈球菌（Strept. cremoris）、丁二酮鏈球菌（Strept. diacetilactis）和乳鏈球菌（Strept. Iactis）方面，M17培養基的表現優于其它同類培養基。
M17培養基也適用于奶酪和酸奶酵頭的培養和傳代。

M17培養基還用于檢測鏈球菌的非乳糖發酵型突變株。

噬菌體的感染可以從在M17平板培養的乳酸鏈球菌菌苔上觀察到大的噬菌斑。但前提是培養基中不含磷酸甘油。磷酸甘油的存在能阻止鈣沉淀，二鈣沉淀是分析乳酸菌噬菌體所必需的。


M17培養基配方（僅供參考）：
精確稱取植質蛋白胨5.0g，
酵母提取物5.0g，
聚蛋白胨5.0g，
抗壞血酸0.5g，
牛肉浸膏2.5g，
β-甘油磷酸二鈉19g，
瓊脂15g，
量取1.0mol/L MgSO4·7H2O 1.0 mL，
蒸餾水1000 mL。

配制方法：
1. 稱取42.25 g本品，用1000 mL去離子水重懸。
2. 調節pH。
3. 115°C滅菌20 min。

M17培養基實驗方法：
接菌。28-30°C，微厭氧，培養 24-48h。

質量控制
乳酸乳球菌乳脂亞種30 ± 2°C，其余 35±°C，培養40-48h。以下標準菌株在M17培養基上的生長狀況。