性質描述：化學危險品。白色結晶或結晶性粉末。受熱分解。遇還原性質分解析出碘，顏色變為粉紅到紫色。密度4.28，碘酸鈉溶于水，水溶液呈中性，不溶于醇。
    碘酸鈉為碘酸的鈉鹽，是一種氧化劑，但比氯酸鈉和溴酸鈉穩定得多。碘酸鈉與可燃物或還原劑接觸可能導致火災。
    碘酸鈉能與鋁、砷、銅、碳、金屬硫化物、有機物、磷、硒、硫劇烈反應。