介紹：有甜味，味覺(jué)值0·06%·。200℃升華，264～269℃分解。并隨加熱速度而不同。易溶于熱水，溶于水，微溶于乙醇，不溶乙醚；由水-乙醇液重結(jié)晶者為斜方晶體系,由水重結(jié)晶者為針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。10%水溶液的PH值5·5-7·0，約于295-300℃熔化并分解，化學(xué)性能穩(wěn)定，遇亞硝酸可轉(zhuǎn)變?yōu)長(zhǎng)-乳酸。易溶于水(16·72g/100ml,25oC)。微溶于乙醇，無(wú)旋光性
    熔點(diǎn)：289°C(dec·)(lit·)
    比重：1·424
    用途：氨基酸代謝和生化研究，有機(jī)微量分析測(cè)定氮和氨基氮的標(biāo)準(zhǔn)樣品，肝功能試驗(yàn)中測(cè)定谷一丙轉(zhuǎn)氨酶活力
    產(chǎn)品規(guī)格：BR/克/毫克
    保存條件：RT