熔點：241-242℃
    比重：1
    產品規格：BR/克/毫克
    保存條件：RT
    來源：甜菜
    外觀：白色晶性粉末
    溶解性：能溶于水和醇。溶解度(每100g溶劑中溶解該品的克數)：水160，甲醇55，乙醇8.7。微溶于乙醚。易潮解，有甜味
    敏感性：對光敏感;易吸濕