介紹：無臭。易溶于水（6·9%，0℃）、甘油、丙二醇，微溶于乙醇、不溶于油脂。水溶液呈黃橙色。在檸檬酸、酒石酸中穩定，還原時褪色。0·1%水溶液呈橙黃色。耐光性，耐熱性，耐酸性非常強，耐堿性尚好，但遇堿呈紅褐色。
熔點：390°C
產品規格：BR/克/毫克
保存條件：RT
13310162040
![雙[三(羥甲基)氨基甲烷],CAS:6976-37-0](http://struc.chem960.com/strucimg/7000/ctzw0nzi34oyob9fnlmhiwee.png)
| 產品名稱： | 日落黃 |
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| 產品編號： | YM-A3307G | ||
| 別名： | 食品黃 3; 日落黃; 1-對磺酸苯基偶氮-2-羥基萘-6-磺酸二鈉鹽 | ||
| 英文名： | sunset yellow fcf | ||
| CAS號： | 2783-94-0 | ||
| 分子式： | C16H10N2Na2O7S2 | ||
| 分子量： | 452.36 | ||
![4-[(4-羥基-1-萘基)苯基亞甲基]-1(4H)-萘酮](http://jsdraw.chem960.com/casimg/200/gs0wwahvplzwgtptcfrosqee.png)