介紹：由棉子餅磨粉水解或甜菜糖蜜制得的一種三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子組成。白色結晶粉末。從水溶液結晶時帶有五分子結晶水。緩緩加熱至100℃時失去結晶水。
    熔點：78-80.5℃
    沸點：1151.7°Cat760mmHg
    閃點：650.3°C
    水溶性：143g/L
    蒸汽壓：0mmHgat25°C
    產品規格：BR/克/毫克
    保存條件：RT
    溶解性：溶于水。極微溶于乙醇。有右旋光性。溶解度:143g/L水、1g/10ml甲醇，溶于吡啶，微溶于醇。
    敏感性：易吸潮