【植物來源】：大蒜
【性狀】：蒜香味黃色液體
【溶解性】：可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機溶劑；
【藥理作用】：大蒜素具有抗菌消炎的作用，對多種致病菌有很高的殺菌活性
【檢測方法】：RP-HPLC:甲醇：0.1%甲酸溶液（75:25）λ：210nm(僅供參考）
【鑒定方法】：NMR；Ms
【儲存方式】：避光、密閉；2-8℃
【供貨】：可根據客戶需要包裝
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![雙[三(羥甲基)氨基甲烷],CAS:6976-37-0](http://struc.chem960.com/strucimg/7000/ctzw0nzi34oyob9fnlmhiwee.png)
| 產品名稱： | 蒜辣素、蒜素、二烯丙基二硫、三硫二丙烯 |
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| 產品編號： | YM-Y1046 | ||
| 別名： | 大蒜新素;二烯丙基二硫-氧[S]化合物;蒜辣素;蒜素;二烯丙基二硫;三硫二丙烯;二烯丙基三硫化物 | ||
| 英文名： | Allicin | ||
| CAS號： | 539-86-6 | ||
| 分子式： | C6H10Os2 | ||
| 分子量： | 162.26 | ||
