【植物來源】：西紅柿成熟果實，木鱉果、番茄、西瓜、南瓜、李、柿、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、紅莓、云莓、柑桔等果實和蘿卜、胡蘿卜、蕪箐、甘藍等的根部
    【性狀】：紅色無定形結晶粉末
    【溶解性】：可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機溶劑；
    【藥理作用】：番茄紅素具有抗氧化，預防和抑制癌癥，保護心血管，抗紫外線輻射，預防骨質疏松、降血壓、減輕運動引起的哮喘的作用
    【檢測方法】：RP-HPLC:乙腈：四氫呋喃：二氯甲烷=85:3.4:1.6λ：472nm(僅供參考）
    【鑒定方法】：NMR；Ms
    【儲存方式】：避光、密閉；2-8℃
    【供貨】：可根據客戶需要包裝、