班氏試劑的配制與鑒定結果

班氏試劑的配置

取無水硫酸銅1.47g,溶于100ml熱水中，冷卻后稀釋到150ml，取檸檬酸鈉173g，無水碳酸鈉100g和600ml水共熱，溶后冷卻并加水至850ml，再將冷卻的150ml硫酸銅傾入即可。

鑒定糖尿的結果:

沸水浴加熱后的現象 葡萄糖含量（g/dl）

透明藍色 無

加熱時無變化，僅冷卻后有少量沉淀 微量，約0.5以下

加熱1分鐘后即出現少量黃綠色沉淀 少量，約0.5－1

加熱10－15秒后即出現土黃色沉淀 中量，約1－2

加熱時很快出現多量磚紅色沉淀 大量，約2以上

班氏試劑與斐林試劑比較：

首先，兩者的配方不一樣。斐林試劑主要由質量濃度為０.１ｇ?ｍＬ-1的ＮａＯH溶液和質量濃度為０.０５ｇ?ｍＬ-1的ＣｕＳＯ4溶液配制而成。其中０.１ｇ?ｍＬ-1的ＮａＯＨ溶液稱為斐林試劑甲，0.05ｇ?ｍＬ-1的ＣｕＳＯ4溶液稱為斐林試劑乙。而班氏試劑的配方為：

①４００ｍＬ水中加85g檸檬酸鈉和50g無水碳酸鈉；

②50mL加熱的水中加入8.5g無水硫酸銅，制成ＣｕＯ4溶液；

③把ＣｕＳＯ4溶液倒入檸檬酸鈉?Ｎａ2ＣＯ3溶液中，邊加邊攪，如產生沉淀可濾去。

其次，兩者在反應原理上略有差別。利用斐林試劑鑒定時，斐林試劑甲和斐林試劑乙直接反應產生Ｃｕ（ＯＨ）2，Ｃｕ（ＯＨ）2和可溶性還原糖反應產生磚紅色沉淀。而班氏試劑中Ｃｕ（ＯＨ）2的產生卻是這樣的：檸檬酸鈉和碳酸鈉均為強堿弱酸鹽，在水中它們均可水解產生ＯＨ-，與檸檬酸鈉?Ｎａ2ＣＯ3溶液和ＣｕＳＯ

4溶液混合時，Ｃｕ2+和ＯＨ-結合，生成Ｃｕ（ＯＨ）2，Ｃｕ（ＯＨ）2與葡萄糖中的醛基反應產生磚紅色沉淀。

第三，兩種試劑的保存方式不同。斐林試劑甲和斐林試劑乙可強烈反應產生Ｃｕ（ＯＨ）2，Ｃｕ（ＯＨ）2很容易沉淀析出，因此斐林試劑一般為現用現配；而班氏試劑的配方中，檸檬酸鈉?Ｎａ2ＣＯ3為一對緩沖物質，產生的ＯＨ-數量有限，與ＣｕＳＯ4溶液混合后產生的Ｃｕ（ＯＨ）2濃度相對較低，不易析出，因此該試劑可長期保存。

無論利用班氏試劑還是斐林試劑，歸根結底都是Ｃｕ（ＯＨ）2與醛基反應而生成磚紅色的Ｃｕ2Ｏ沉淀，因此兩者反應現象一樣25v;

可溶性還原糖的鑒定：

生物組織中普遍存在的可溶性糖種類較多，常見的有葡萄糖、果糖、麥芽糖和蔗糖。葡萄糖、果糖和麥芽糖的分子內含有醛基，醛基具有還原性，可與弱氧化劑反應。與醛基有特定顏色反應的化學試劑可用來鑒定這三種糖的存在。

(1)利用斐林試劑：斐林試劑由質量濃度為0.1g/mL的Na0H溶液和質量濃度為0.05g/mLL的CuS04溶液配制而成，二者混合后，立即生成淡藍色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2在加熱條件下與醛基反應，被還原成磚紅色的Cu2O沉淀，醛基則被氧化為羧基。可見用斐林試劑只能鑒定還原性糖，不能鑒定可溶性的非還原性糖。用斐林試劑鑒定可溶性還原糖時，溶液的顏色變化過程為：淺藍色→棕色→磚紅色(沉淀)。

(2)利用班氏試劑：班氏試劑由A液(硫酸銅溶液)，B液(檸檬酸鈉和碳酸溶液)配制而成。將A溶液傾注人B液中，邊加邊攪，如有沉淀可過濾。實驗原理與斐林試劑相似，所不同的是班氏試劑可長期使用。

(3)利用銀氨溶液：銀氨溶液是在2％的AgNO3溶液中逐滴滴人2％的稀氨水，至最初產生的沉淀恰好溶解為止，這時得到的溶液就是銀氨溶液。銀氨溶液中含有Ag(NH3)20H(氫氧化二氨合銀)，這是一種弱氧化劑，能把醛基氧化成羧基，同時Ag+被還原成金屬銀。還原生成的銀附著在試管壁上，形成銀鏡。可見，銀鏡反應也可用于鑒定可溶性還原糖。鑒定的結果是出現銀鏡。

2．用班氏試劑鑒定可溶性還原糖，比用斐林試劑更簡便。

斐林試劑要現配現用，否則實驗難以得到滿意結果，因為此反應利用的是斐林試劑中的Cu(OH)2產物作為弱氧化劑參與與還原糖的反應，而我們知道，Cu(OH)2是一種沉淀物質，放置過久沉淀過多則不利于反應，而班氏試劑是斐林試劑的改良，它利用檸檬酸作為Cu2+的絡合劑，使溶液穩定、靈敏度高且可以長期使用，故更簡便。

3．利用斐林試劑或班氏試劑可以進行尿糖檢測。

實驗原理 尿液中葡萄糖屬可溶性還原糖，可以用班氏試劑或斐林試劑檢驗。

材料器具 人體新鮮尿液，試管，酒精燈，試管夾，火柴，滴管，班氏試劑。

步驟:

(1)在試管中加入1mL班氏試劑，加熱到沸騰，如不變色，則可使用。

(2)再在試管中滴人2滴新鮮澄清的尿液，搖勻。

(3)加熱上述混合液到沸騰，并持續2min～3min。

(4)觀察試管內混合液顏色是否發生變化，是否有沉淀物產生，并按表5提示作出判斷記錄。

混合液現象 ―記錄符號 含糖量

混合液呈藍色或藍灰色 - 0.02g／100mL

出現淺黃綠色沉淀 + (0.1～0.5g)／100mL

出現黃綠色沉淀 ++ (0.5～1.4g)／100mL

出現黃色沉淀 +++ (1.4～2.0g)／100mL

出現橘黃色沉淀 ++++ 2.0g／100mL

注意事項：

(1)班氏試劑和尿液混合液的體積比例應為10：1。

(2)如是糖尿病人，檢驗前兩三天最好停止服藥。