中文名稱：牛磺酸
英文名稱：Taurine
CAS：107-35-7
供應商：遠慕生物
分子式:C2H7NO3S
分子量:125.15
EINECS號:203-483-8
用途:大量用于醫藥工業、食品工業，也用于洗滌劑工業和熒光增白劑的生產中。此外還用于其他有機合成和生化試劑。
用途:牛黃酸雖不是構成蛋白質的氨基酸，但分布很廣，是動物體生長發育所必須的氨基酸，對促幼齡的生長發育有很重要的作用。

簡介：牛磺酸(Taurine)最早由牛黃中分離出來，故得名。外觀為無色或白色斜狀晶體，無臭，化學性質穩定，溶于乙mi等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內以游離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成。牛磺酸雖然不參與蛋白質合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關。

鑒別試驗：取試樣1g，加水20ml使之溶解，取5ml，加稀鹽酸試液(TS-117)5滴及10%亞硝酸鈉液5滴，應產生無色氣泡。取試樣0.5g，加氫氧/化鈉試液(TS-224)7.5ml，緩緩蒸發至干，然后用500℃高爐中熱解2h，殘渣加水5mt，混勻后過濾，加5％亞硝基鐵氰化鈉試液(TS-227)l滴，應產生紫紅色。

含量分析：精/確稱取試樣約0.2g，加水50ml溶解，加甲醛試液(TS-112)5ml，加酚酞試液(TS-167)3滴，用0.1mol/L氫氧化/鈉滴定至出現粉紅色，同時進行空白試驗。牛磺酸含量(％)=Vc×1.1252/W×100式中V--0.1mol/L氫氧/化鈉液的消耗量之差；W--試樣量；每Ml0.1mol/L氫氧/化鈉相當于牛磺酸0.1252g；c--氫氧/化鈉濃度，mol/L。

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處理提示：
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7、通常購買試劑時要想到一次性用完。若估算不足有剩余的話，要更加注意其保管和管理。
8、萬一試劑操作者并非專業技術人員。必須在專業人士的指導監督下進行操作。
9、對于使用后的廢棄物，不要或舊的試劑，應按照相關法律法規正當處理。