![雙[三(羥甲基)氨基甲烷],CAS:6976-37-0](http://struc.chem960.com/strucimg/7000/ctzw0nzi34oyob9fnlmhiwee.png)
中文名稱：阿斯巴甜
CAS號：22839-47-0
中文別名：L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;蛋白糖;鏈節,基體;天冬氨酸-苯丙氨酸甲酯;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;甜樂;甜味素
英文名稱：Aspartame
英文別名：Equal; L-alpha-aspartyl-L-phenylalanine-methylester; L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester; L-Phenylalanine, N-L-alpha-aspartyl-, 1-methyl ester; Nutrasweet
EINEC:245-261-3
分子式：C14H18N2O5
分子量：294.30312
化學性質:白色結晶性粉末，無臭，有強甜味，甜味純正，甜度為蔗糖的100~200倍。
簡介:
主要用途:
1.天冬甜素是人工合成低熱量甜味劑，常與蔗糖或其他甜味劑并用。可用于各類食品，按生產需要適量使用，一般用量為0.5g/kg。
2.用作食品添加劑，是高甜度營養甜味劑
3.非營養型甜味劑。增香劑。
4.按我國GB2760-90規定可用于各類食品，最大使用量視正常生產需要而定。按FAO/WHO（1984）規定，可用于甜食，用量0.3%，膠姆糖1.0%，飲料0.1%，早餐谷物0.5%，以及配制用于糖尿病，高血壓、肥胖癥、心血管患者的低糖類、低熱量保健食品，用量視需要而定。亦可用作風味增強劑。
5.阿斯巴甜是一種由L-天門冬氨酸與L-苯丙氨酸（人體必須的營養物質）合成的二肽，可完全被人體吸收代謝，無毒無害，安全可靠，口味純正清涼爽口酷似蔗糖，但甜度為蔗糖的200倍，熱量僅為蔗糖1/200，常食不產生齬齒，不影響血糖，不引起肥胖、高血壓、冠心病。被世界衛生組織（WHO）和聯he國糧農組織（FAO）確定為A（1）級甜味劑，已經在世界上130多個國家地區批準使用。廣泛添加在各種食品、副食品及各種軟硬飲料中，使用阿斯巴甜的品種已達4000余種。可用作食品添加劑、高甜度系有營養的甜味劑。包 裝： 25公斤纖維紙板桶包裝，內襯塑料袋。
含量分析:
準確稱取試樣約300mg，移入一150ml燒杯，溶于96%甲酸1.5ml中，再加冰乙酸60ml。加結晶紫試液(TS-74)，用0.1 mol/L高氯酸立即滴定至綠色終點。同時進行空白滴定并作必要校正。每mI。0.1mol/L高氯酸相當于C14H18N2O529.43mg。
CAS號：22839-47-0
中文別名：L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;蛋白糖;鏈節,基體;天冬氨酸-苯丙氨酸甲酯;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;甜樂;甜味素
英文名稱：Aspartame
英文別名：Equal; L-alpha-aspartyl-L-phenylalanine-methylester; L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester; L-Phenylalanine, N-L-alpha-aspartyl-, 1-methyl ester; Nutrasweet
EINEC:245-261-3
分子式：C14H18N2O5
分子量：294.30312
化學性質:白色結晶性粉末，無臭，有強甜味，甜味純正，甜度為蔗糖的100~200倍。
簡介:
阿斯巴甜是一種人造甜味劑，屬于氨基酸二肽衍生物，由化學家在1965年研制潰瘍藥物時發現。具有用量低、甜度高（甜度為蔗糖的150～200倍）、味道好，能提高柑桔類和其他類水果的風味，降低熱量，不產生齲齒，毒性較糖精等人工合成甜味劑低等優點，被廣泛應用到飲料、糖尿病食品和某些減肥保健食品中，我們日常生活中喝的可樂的配方就曾經含有本品。
阿斯巴甜在體內代謝過程中的主要降解物為苯丙氨酸、甲醇和天門冬氨酸，不進入血液循環，不在人體內積存，對健康人無害。但因苯丙酮尿癥（PKU）患者的代謝缺陷，體內過多的苯丙氨酸可影響其發育，所以對該病患者要禁用添加阿斯巴甜的食品。
阿斯巴甜在體內代謝過程中的主要降解物為苯丙氨酸、甲醇和天門冬氨酸，不進入血液循環，不在人體內積存，對健康人無害。但因苯丙酮尿癥（PKU）患者的代謝缺陷，體內過多的苯丙氨酸可影響其發育，所以對該病患者要禁用添加阿斯巴甜的食品。
主要用途:
1.天冬甜素是人工合成低熱量甜味劑，常與蔗糖或其他甜味劑并用。可用于各類食品，按生產需要適量使用，一般用量為0.5g/kg。
2.用作食品添加劑，是高甜度營養甜味劑
3.非營養型甜味劑。增香劑。
4.按我國GB2760-90規定可用于各類食品，最大使用量視正常生產需要而定。按FAO/WHO（1984）規定，可用于甜食，用量0.3%，膠姆糖1.0%，飲料0.1%，早餐谷物0.5%，以及配制用于糖尿病，高血壓、肥胖癥、心血管患者的低糖類、低熱量保健食品，用量視需要而定。亦可用作風味增強劑。
5.阿斯巴甜是一種由L-天門冬氨酸與L-苯丙氨酸（人體必須的營養物質）合成的二肽，可完全被人體吸收代謝，無毒無害，安全可靠，口味純正清涼爽口酷似蔗糖，但甜度為蔗糖的200倍，熱量僅為蔗糖1/200，常食不產生齬齒，不影響血糖，不引起肥胖、高血壓、冠心病。被世界衛生組織（WHO）和聯he國糧農組織（FAO）確定為A（1）級甜味劑，已經在世界上130多個國家地區批準使用。廣泛添加在各種食品、副食品及各種軟硬飲料中，使用阿斯巴甜的品種已達4000余種。可用作食品添加劑、高甜度系有營養的甜味劑。包 裝： 25公斤纖維紙板桶包裝，內襯塑料袋。
含量分析:
準確稱取試樣約300mg，移入一150ml燒杯，溶于96%甲酸1.5ml中，再加冰乙酸60ml。加結晶紫試液(TS-74)，用0.1 mol/L高氯酸立即滴定至綠色終點。同時進行空白滴定并作必要校正。每mI。0.1mol/L高氯酸相當于C14H18N2O529.43mg。
售前服務：
產品介紹，技術疑難解答
售中服務：
守信合同，保證及時供貨，隨時保持與客戶聯系
售后服務：
1.對用戶所有疑問，快速做出反映，售后服務人員在2~3個工作日內給您一個滿意的答復。
2.產品如有質量問題，遠慕實行包退、包換服務。
專業生產、專業服務，遠慕為你創造更多價值
不斷提升服務質量，精益求精，“真誠的服務”是遠慕永恒的主題。
產品介紹，技術疑難解答
售中服務：
守信合同，保證及時供貨，隨時保持與客戶聯系
售后服務：
1.對用戶所有疑問，快速做出反映，售后服務人員在2~3個工作日內給您一個滿意的答復。
2.產品如有質量問題，遠慕實行包退、包換服務。
專業生產、專業服務，遠慕為你創造更多價值
不斷提升服務質量，精益求精，“真誠的服務”是遠慕永恒的主題。
遠慕生物訂購流程如下：
1、絕大部分產品備有現貨，一般情況下都能訂貨當日發貨。
2、部分非常用產品，需提前1－2日預訂，海外期貨則需要提前3-6周預訂。
3、部分產品價格會因貨期、批次等因素發生變化，若有變動以訂貨當日價格為準。
4、每日訂單截止時間為18點整，部分城市可到19點整，因超過截止時間造成當日不能發貨的將于次日安排發貨。
5、請辦理完貨款后，將收據、底單等連同收貨人的地址、姓名、電話等以傳真、EMail、電話等形式通知我們。
1、絕大部分產品備有現貨，一般情況下都能訂貨當日發貨。
2、部分非常用產品，需提前1－2日預訂，海外期貨則需要提前3-6周預訂。
3、部分產品價格會因貨期、批次等因素發生變化，若有變動以訂貨當日價格為準。
4、每日訂單截止時間為18點整，部分城市可到19點整，因超過截止時間造成當日不能發貨的將于次日安排發貨。
5、請辦理完貨款后，將收據、底單等連同收貨人的地址、姓名、電話等以傳真、EMail、電話等形式通知我們。
