中文名稱：蒼術素
CAS號：55290-63-6
中文別名： (E,E)-2-(1,7-壬二烯-3,5-二炔)呋喃
英文名稱：Atractylodin
英文別名：(E,E)-2-(1,7-Nonadiene-3,5-diynyl)furan
EINEC:
分子式：C13H10O
分子量：182.22
物理性質:無色針晶。熔點50.5～53℃。
活性成分:蒼術素是從菊科植物蒼術或北蒼術的干燥根莖提取的一種物質。揮發油是蒼術中的主要活性成分，其中含量最高的是蒼術素，蒼術素具有降血糖、利尿、促進胃排空、抗炎、抗腫瘤等藥理活性。

來源植物:主要來源為菊科植物茅蒼術或北蒼術的干燥根莖。
【產地】南蒼術主產于江蘇的句容、鎮江、溧水，湖北襄陽、南樟，河南桐柏、唐河等地，浙江、安徽、江西亦產。以河南桐柏、安徽太平、江蘇句容所產質最為佳，稱為“茅蒼術”，奉為地道藥材。東北所產之蒼術，習稱 “關蒼術”。河北、山西、陜西等地所產之蒼術習稱“北蒼術”。
【植物形態】茅蒼術：多年生草本，高達80厘米。葉互生，革質；上部葉一般不分裂，無柄，卵狀披針形至橢圓形，邊緣有刺狀鋸齒；下部葉橢圓形。頭狀花序頂生，總苞圓柱形，花為管狀花，白色或淡紫色。瘦果有羽狀冠毛。根莖呈不規則結節狀圓柱形，略彎曲。表面灰棕色，有皺紋及殘留的須根，頂端具莖痕及殘莖基。質堅實，斷面黃白色或灰白色，散有多數橙黃色或棕紅色油點，習稱“朱砂點”。

性狀鑒別
1.南蒼術
呈連珠狀或結節狀圓柱形，偶有分枝，多彎曲，長3～5～10cm，直徑0.5～1～2cm。表面灰棕色或黑棕色，有根痕及細小須根，并殘留莖痕。質堅實。折斷面平坦，黃白色或灰白色，散有多數紅棕色油點，習稱“朱砂點”，暴露稍久，多數可析出白色細針狀結晶。有濃郁的特異香氣，味微甜而苦。
以形如連珠狀、堅實、外皮深褐色、斷面黃白色、顯朱砂點者為佳。
2.北蒼術
呈結節狀圓柱形，分枝或呈不規則塊狀，長2～6～10cm，直徑1～1.5～3cm。表面黑棕色，有圓形莖痕及根痕，撞去栓皮者表面黃棕色。折斷面帶纖維性，淺黃白色，有黃棕色油點散在。氣香，但較弱，味微苦辛。
以個肥大、堅實、去凈毛須、氣味芳香者為佳。
理化鑒別
化學定性 取粉末1g，加乙醚5ml，振搖浸出 15分鐘，濾過。取濾液2ml，放于蒸發皿內，待乙醚揮散后，加含5%對二甲氨基苯甲醛的10%硫酸溶液1ml，顯玫瑰紅色，再于100℃烘5分鐘出現綠色(關蒼術油烘后綠色出現不明顯)。
光譜鑒別 取藥材丙酮浸出物(10mg/2ml)，采用溴化鉀壓片法測其紅外光譜，樣品在1 740cm-1 處有一尖銳的強峰，在1 650cm-1處有1個饅頭峰。
薄層層析 ①取粉末50～100g，用揮發油提取器提出揮發油，吸取一定量，用乙酸乙酯稀釋成 10%溶液，供點樣用。吸附劑：硅膠(青島，180目)3g，加0.5%羧甲基纖維素鈉水溶液10ml研磨后，鋪于玻板上，厚度約0.25mm，晾干后于100℃烘1小時。以苯- 乙酸乙酯-己烷(15∶15∶70)展開，展距20cm。用含 5%對二甲氨基苯甲醛的10%硫酸溶液噴后，再于 100℃烘5分鐘。結果：噴顯色劑后，蒼術酮立即顯紅色，烘后成紫色;蒼術素、茅術醇、桉油醇在噴顯色劑后不顯色，烘后蒼術素顯綠色，茅術醇與桉油醇顯棕色在同一位置(關蒼術油于噴顯色劑后，在相當于蒼術素位置出現黃色斑點，逐漸變藍色)。②取粉末0.5g，加正己烷2ml，超聲處理15分鐘，濾液作為供試品溶液。另取蒼術對照藥材，同法制成對照藥材溶液。吸取上述新制備的2種溶液各2～6μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以石油醚(60～90℃)-乙酸乙酯(20∶1)展開，用 5%對二甲氨基苯甲醛的10%硫酸乙醇溶液顯色，熱風吹至斑點顯色清晰。供試品與對照品在相應的位置上，呈相同顏色的斑點。并有一相同的污綠色斑點(蒼術素)。

中藥藥理:性味歸經：味辛、苦，性溫。歸脾、胃經。
功效：燥濕健脾，辟穢化濁，祛風濕。用于脘腹脹滿、泄瀉、水腫、腳氣痿辟、風濕痹痛、風寒感冒、雀目夜盲。

含量測定:GC法 (1)色譜條件檢測器：氫焰檢測器;色譜柱：3mm×2m，填充劑：2.5%×E-60chromosorb WAW DMCS，80～100目;柱溫：150℃;進樣器溫度：280℃;氮氣流速：30ml/min。
(2)對照品溶液的配制分別精密稱取蒼術素、蒼術酮、茅術醇、β-桉油醇各適量，加乙醚分別制成每毫升約含0.01mg的溶液，作為對照品溶液。
(3)樣品溶液的制備精密稱取樣品粉末(40目) 100mg，置于10ml具塞試管中，加乙醚5.0ml，室溫超聲波提取10min，室溫靜置，上清液作為樣品溶液。
(4)測定精密吸取樣品溶液及對照品溶液各2μl，進樣測定，即得。 (5)色譜圖

圖2為蒼術的氣相色譜圖 1.蒼術酮;2.茅術醇;3.β-桉油醇;4.蒼術素
(6)測定結果

圖3為蒼術乙酮可溶性成分含量測定結果(%)
TLCS法 (1) 色譜條件：硅膠GF254板;展開劑：石油醚-乙酸乙酯(50：1);顯色： 紫外光燈下檢視。
(2) 對照品溶液的配制：精密稱取蒼術素對照品適量制成1mg/ml的正己烷溶液。
(3) 樣品溶液的制備：精密稱取茅蒼術飲片粉末10g，用正己烷于索氏提取器中提取5h，定容至50ml，作為樣品溶液。
(4) 測定：準確量取對照品與樣品溶液各10μl，交叉點于同一薄層板上，按上述色譜條件展開，取出，晾干，照薄層掃描法掃描，λS=336nm，λR=236nm; 反射式鋸齒掃描; 狹縫10mm; Sx=3。測得樣品和對照品的吸收度積分值，計算，即得。
(6) 測定結果：測定9次，平均含量為3.95mg/g，RSD=0.95%。

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