CAS號：9002-07-7

別名:  胰蛋白酶1：250；胰臟絲氨酸蛋白酶；胰朊酶

英文名稱:  TRYPSIN, CRYSTALLINE

分子式:  N/A

分子量:  23300～23800

說明：可用于制備單細胞懸浮液。

外觀：白色或類白色粉末

使用說明：胰蛋白酶在用于細胞培養時，可用PBS溶解成濃度為0.25%，也可以加入0.02%EDTA ，過濾除菌后使用，溶液為-20℃保存。

穩定性：pH值為2-3時最穩定；

熔點：115°C；

用途：用于生化研究，蛋白質的結構分析和序列研究，蛋白質的消化和分解；

操作與貯存：-20℃

胰蛋白酶是一種絲氨酸蛋白水解酶,屬白色或微黃色凍干粉制品。它能特異性地水解堿性氨基酸精氨酸及賴氨酸羧基所組成的肽鍵。酶本身很容易自溶，其作用最佳的PH值為8.0～9.0。胰蛋白酶活性能被胰腺中的天然抑制劑所抑制。鈣離子能延遲胰蛋白酶的自溶，并能促進胰蛋白酶原的活性。