【CAS號：120-51-4｜苯甲酸芐酯】信息說明

【信息說明】

中文名：苯甲酸芐酯

中文別名：芐酸芐酯、安息香酸芐酯、苯甲酸苯甲酯

供應商：遠慕標準品網

類別：中藥標準品

CAS號：120-51-4

分子式：C14H12O2

分子量：212.24400

密度：1.118g/mLat 20°C(lit.)

熔點：18 °C

沸點：323-324°C(lit.)

閃點：298°F

折射率：n20/D 1.568(lit.)

性狀：無色油性液體帶有令人愉快的芳香氣味

儲存條件：通風低溫干燥,與氧化劑存放

適應范圍：適用于治療疥瘡和頭虱、體虱及陰虱

【用途】

用作溶劑及定香劑，也用于香料調制。

用于麝香的溶劑和香精的定香劑、樟腦的代用品，也用于配制百日咳藥、氣喘藥等。

苯甲酸芐酯是我國《食品添加劑使用衛生標準》規定允許使用的食品香料；主要作為定香劑，用于配制草莓、菠蘿、櫻桃等水果型食用香精和酒類香精；在膠姆糖中使用量為280mg/kg，糖果中39mg/kg，烘烤食品中33mg/kg，冷飲中12mg/kg，軟飲料中4.5mg/kg。

用作乙酸纖維素的溶劑，香料固定劑，糖果調味劑，塑料增塑劑，驅蟲劑；品用作香料時，含酯量在99%以上；可作多種花香香精的定香劑，也是那些難溶于香精中的固體香料的唯一最好溶劑，能使人造麝香溶解于香精中(1kg苯甲酸芐酯可溶解0.45kg葵花子麝香、0.205kg酮麝香或0.28kg二甲苯麝香)；也用于配制百日咳藥、氣喘藥等。

在香精中，尤其是在花香型中是一種較好的定香劑、稀釋劑或溶劑；在重型花香及東方香型以及晚香玉、依蘭、紫丁香、梔子等香型中，可作為修飾劑；也是高碳醛或醇類香料的穩定劑，是某些固體香料的很好溶劑；在食用香精配方中還常用作定香劑。

GB 2760—1996規定為允許使用的食用香料，作定香劑用；主要用于配制洋李、櫻桃等漿果型香精。

可作為纖維素，清漆和PVC的增塑劑，精品配制香精，百日咳，氣喘藥等，也可作麝香定香劑及樟腦代用品等。

乙酸纖維、硝酸纖維和人造麝香的溶劑，定香劑、增塑劑、殺螨劑。

【鑒別方法】

1、取本品1ml，加高錳酸鉀試液2ml，緩緩加熱，即發生苯甲醛臭。

2、取下述含量測定項下遺留溶液的一部分，蒸發除去乙醇后，加水10ml，加稀鹽酸中和后，加三氯化鐵試液數滴，即發生赭色沉淀。

【生產方法】

將芐醇鈉與苯甲醛加熱反應，或將苯甲酸鈉與氯化芐反應，香料工業中還采用苯甲酸乙酯和芐醇進行酯交換制得。

苯甲酸芐酯天然存在于秘魯香脂、晚香玉、香石竹和吐魯香脂等中，工業上通常采用化學合成法生產。

在100mL圓底燒瓶中加入7g(0.07mo1)苯甲醇，在30min內加入0.3g(0.013mol)金屬鈉加熱溶解于其中，冷卻至室溫后將其緩慢加入盛有45.4g(0.43mo1)苯甲醛的250mL三口瓶中；混合物由于反應而發熱，用水冷卻使溫度不超過50～60℃；約30min后，當溫度停止升高，在水浴中加熱繼續反應1h；反應物冷卻后，用40mI。水洗滌2次。所得油狀物進行減壓蒸餾，先餾出芐醇、未反應的苯甲醛和少量的水，之后收集184～185℃(2kPa)的餾分，即得約40g產品。

2C6H5CHO→C6H5COOCH2C6H5

苯甲醇與苯甲酸乙酯在碳酸鈉存在下進行酯交換，反應結束后先常壓蒸餾除去乙醇，然后再減壓蒸餾除去苯甲醇；冷卻后經水洗、分層、干燥，最后減壓蒸餾得產品。

C6H5COOCH2CH3+C6H5CH2OH[Na2CO3]→C6H5COOCH2C6H5+CH3CH2OH

【含量測定方法】

取本品約1. 5g，精密稱定，置燒瓶中，加中性乙醇(對酚酞指示液顯中性)5ml(或適量)；混合后，加酚酞指示液0.2ml，先用乙醇制氫氧化鉀液(0.5mol /L)將含有的游離酸中和，再精密加入乙醇制氫氧化鉀液25ml，同時加入煮沸過的水約1 ml，附回流冷凝管，在水浴上煮沸2小時后，放冷至室溫，添加酚酞指示液(0.5ml,用鹽酸液(0.5mol/L)滴定剩余的氫氧化鉀液，并將滴定的結果用空白試驗校正，即得；每1ml 的乙醇制氫氧化鉀液(0.5mol/L)相當于106.1mg的C14H12O2。

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